维生素含量也无优势猪油是一种油脂，投资含有脂溶性维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，几乎没有B族维生素和维生素C。

按我国食物成分表（标准版）数据，截至每百克炼制猪油中，含有27微克维生素A和毫克维生素E。

按美国食物成分数据库数据，去年猪油的维生素D含量为102国际单位，维生素K则低到测不出来。

相比而言，底共奶油的维生素A和维生素D含量是猪油的十几倍到几十倍；大豆油、菜籽油等植物油的维生素E和维生素K含量是猪油的十几倍到几十倍。

简单地说，储备城市猪油对供应每天所需的维生素没有明显帮助。

更新无添加剂未必就环保市售炼制猪油也需要加入抗氧化剂的保护。